Papas de aveia com linhaça
Flocos de aveia cremosos cozidos em leite, depois engrossados com linhaça moída e ligeiramente aromatizados com canela e xarope de ácer.
Preparação
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Passo 1
Misture os flocos de aveia, o leite e o sal no tacho.
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Passo 2
Leve a lume médio até começar a fervilhar suavemente, depois reduza para lume brando e cozinhe, mexendo frequentemente, até obter uma consistência cremosa e os flocos estarem macios.
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Passo 3
Retire o tacho do lume e incorpore a linhaça moída e a canela. Deixe as papas de aveia repousar até engrossarem ligeiramente.
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Passo 4
Divida as papas de aveia por taças de servir e regue com o xarope de ácer.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Sirva com cuidado enquanto estiverem quentes. Guarde as sobras no frigorífico no prazo de 2 horas e consuma no prazo de 3 dias; reaqueça até libertarem vapor, adicionando um pouco de leite se necessário.
Fatores de risco
- As papas quentes podem causar queimaduras.
- O leite requer conservação a temperatura controlada.