Abacate recheado com ovo

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque a forma de muffins numa superfície de trabalho estável.

   Utensílios: forma para muffins, Forno

2. Passo 2

   Coloque as metades de abacate na forma de muffins com o lado cortado virado para cima. Retire polpa suficiente para que cada cavidade comporte um ovo, reservando a polpa retirada numa taça pequena para servir.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Abacate

   Utensílios: Colher, Faca de chef, forma para muffins, taça pequena, tábua de corte

3. Passo 3

   Parta cada ovo para uma taça pequena e limpa e, em seguida, faça deslizar um ovo para cada cavidade de abacate.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Ovo

   Utensílios: forma para muffins, taça pequena

4. Passo 4

   Tempere as metades de abacate recheadas com o sal e a pimenta-preta. Leve ao forno a 200°C até as claras estarem completamente firmes, durante 12–15 minutos.

   Temporizador: 12 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Pimenta-preta, 2.0 gr Sal

   Utensílios: forma para muffins, Forno

5. Passo 5

   Polvilhe com o cebolinho e sirva de imediato com a polpa de abacate reservada ao lado.

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Cebolinho

   Utensílios: Colher