Gefüllte Avocado mit Ei

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 190°C vorheizen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Backofen — 190°C preheat

2. Schritt 2

   Die Avocadohälften mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen und so stabil halten, dass die Eier nicht auslaufen.

   Verwendete Zutaten: 1.0 piece Avocado

   Kochgeschirr: Backblech, Kochmesser

3. Schritt 3

   Je ein Ei in jede Avocadohälfte schlagen, dann Salz und schwarzen Pfeffer gleichmäßig über die Eier verteilen.

   Verwendete Zutaten: 2.0 piece Ei, 1.0 gr Salz, 0.5 gr Schwarzer Pfeffer

   Kochgeschirr: Backblech

4. Schritt 4

   Bei 190°C etwa 22 Minuten backen, bis Eiweiß und Eigelb vollständig gestockt sind; das Eiweiß sollte undurchsichtig und fest sein und das Eigelb nicht wackeln.

   Timer: 22 min (anpassbar)

   Kochgeschirr: Backblech, Backofen — 190°C bake