Ovos no forno com espinafres

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C.

   Utensílios: Forno

2. Passo 2

   Derreta a manteiga na frigideira própria para forno em lume médio. Junte o alho e cozinhe até libertar aroma.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Alho, 20.0 gr Manteiga

   Utensílios: colher de pau, Frigideira própria para forno

3. Passo 3

   Junte os espinafres e o sal. Cozinhe, mexendo, até os espinafres murcharem e a maior parte da humidade em excesso evaporar.

   Temporizador: 4 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 300.0 gr Espinafres, 4.0 gr Sal

   Utensílios: colher de pau, Frigideira própria para forno

4. Passo 4

   Incorpore as natas, a pimenta-preta e a noz-moscada. Deixe cozinhar em lume brando até engrossar ligeiramente.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 120.0 ml Natas com elevado teor de gordura, 0.5 gr Noz-moscada, 1.0 gr Pimenta-preta moída

   Utensílios: colher de pau, Frigideira própria para forno

5. Passo 5

   Faça oito cavidades nos espinafres e parta um ovo para cada cavidade. Polvilhe os espinafres e os ovos uniformemente com o Parmesan.

   Ingredientes utilizados: 8.0 piece Ovo, 40.0 gr Queijo parmesão

   Utensílios: Frigideira própria para forno

6. Passo 6

   Transfira a frigideira para o forno e asse durante 10–14 minutos, até as claras ficarem completamente firmes e o centro dos ovos atingir 71°C. Sirva de imediato.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Forno, Frigideira própria para forno