Ispanaklı Fırında Yumurta
Yumurtalar, beyazları katılaşana kadar Parmesanlı, kremalı sarımsaklı ıspanak üzerinde fırınlanır.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 190°C'ye ısıtın.
-
Adım 2
Tereyağını fırına dayanıklı tavada orta ateşte eritin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin.
-
Adım 3
Ispanağı ve tuzu ekleyin. Karıştırarak, ıspanak solana ve fazla nemin büyük kısmı buharlaşana kadar pişirin.
-
Adım 4
Krema, karabiber ve muskat cevizini karıştırarak ekleyin. Hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.
-
Adım 5
Ispanakta sekiz yuva açın ve her yuvaya bir yumurta kırın. Parmesan'ı ıspanak ve yumurtaların üzerine eşit şekilde serpin.
-
Adım 6
Tavayı fırına aktarın ve yumurta akları tamamen katılaşıp orta kısımları 71°C'ye ulaşana kadar 10–14 dakika pişirin. Bekletmeden servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Yumurtaları, akları tamamen katılaşıp orta kısımları 71°C'ye ulaşana kadar pişirin. Artan yemeği 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- çiğ yumurta
- sıcak, fırına dayanıklı tava
Benzer tarifler
-
AvrupaFransızDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenYüksek ProteinMantarlı ve Peynirli Omlet
Sotelenmiş mantar ve eritilmiş çedar peyniriyle doldurulmuş, yumuşak ve katlanmış bir omlet.
-
AvrupaFransızAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVejetaryenSebzeli Omlet
Sotelenmiş mantar, dolmalık biber, soğan ve ıspanakla doldurulmuş, yumuşak ve katlanmış omletler.
-
AkdenizAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenAkdeniz Sebzeli Omlet
Sotelenmiş Akdeniz sebzeleri, ıspanak, beyaz peynir, maydanoz ve kekikle doldurulmuş, yumuşak ve katlanmış bir omlet.
