Ovos e espinafres no forno para o pequeno-almoço

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o forno a 190°C. Unte o interior da assadeira com a manteiga amolecida.

   Ingredientes utilizados: 10.0 gr Manteiga sem sal

   Utensílios: Assadeira, Forno

2. Passo 2

   Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Junte a cebola picada e cozinhe até amolecer.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Azeite, 150.0 gr Cebola

   Utensílios: espátula, frigideira grande

3. Passo 3

   Junte o alho picado finamente e os espinafres. Cozinhe em lume médio até os espinafres murcharem e o excesso de humidade evaporar, depois retire a frigideira do lume.

   Temporizador: 4 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Alho, 280.0 gr Espinafres

   Utensílios: espátula, frigideira grande

4. Passo 4

   Bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-preta moída numa taça grande até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 120.0 ml Leite gordo, 10.0 piece Ovo, 1.0 gr Pimenta-preta moída, 5.0 gr Sal

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

5. Passo 5

   Envolva o preparado de espinafres cozinhados e o queijo cheddar ralado na mistura de ovos.

   Ingredientes utilizados: 140.0 gr Queijo cheddar

   Utensílios: espátula, Taça para misturar

6. Passo 6

   Verta a mistura para a assadeira preparada. Leve ao forno até o centro estar firme e atingir 71°C.

   Temporizador: 25 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira, Forno

7. Passo 7

   Deixe a caçarola repousar durante 5 minutos antes de a cortar em 6 porções.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira