Abacate com ovo no forno

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte quatro cavidades da forma de queques com o azeite.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Azeite

   Utensílios: forma para muffins

2. Passo 2

   Corte os abacates ao meio no sentido do comprimento e retire os caroços. Retire um pouco de polpa de cada cavidade para que caiba um ovo, reservando a polpa retirada, e coloque as metades de forma estável nas cavidades preparadas da forma de queques.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Abacate

   Utensílios: Colher, Faca de chef, forma para muffins, tábua de corte

3. Passo 3

   Parta um ovo para cada cavidade de abacate.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Ovo

   Utensílios: forma para muffins

4. Passo 4

   Tempere uniformemente as metades de abacate recheadas com o sal e a pimenta-preta.

   Ingredientes utilizados: 0.6 gr Pimenta-preta, 1.5 gr Sal

   Utensílios: forma para muffins

5. Passo 5

   Leve ao forno até as claras estarem firmes e os centros atingirem 71°C, durante 12 a 16 minutos.

   Temporizador: 14 min (fixo)

   Utensílios: forma para muffins

6. Passo 6

   Cubra as metades de abacate assadas com a polpa de abacate reservada e o cebolinho picado e sirva quente.

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Cebolinho

   Utensílios: Colher