Noodles veganos com alho

Preparação

1. Passo 1

   Leve uma panela grande com água ao lume até ferver. Entretanto, prepare o alho e o cebolinho de rama.

   Ingredientes utilizados: 24.0 gr Alho, 30.0 gr Cebolinha

   Utensílios: faca, Panela grande, tábua de corte

2. Passo 2

   Bata o molho de soja, o molho hoisin, o açúcar mascavado, o óleo de sésamo e a água numa tigela com uma vara de arames até o açúcar estar quase todo dissolvido.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 16.0 gr Açúcar mascavado, 45.0 ml Molho de soja, 30.0 ml Molho hoisin, 60.0 ml Água, 10.0 ml Óleo de sésamo

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Adicione os noodles à água a ferver e coza apenas até ficarem tenros, seguindo as instruções da embalagem. Escorra bem.

   Temporizador: 8 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 340.0 gr Massa de trigo

   Utensílios: escorredor, Panela grande

4. Passo 4

   Derreta a manteiga vegana numa frigideira grande em lume médio. Adicione o alho e cozinhe até libertar aroma, sem deixar alourar.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 45.0 gr Manteiga vegana

   Utensílios: frigideira grande

5. Passo 5

   Deite o molho preparado na frigideira e deixe levantar uma fervura suave. Adicione os noodles escorridos e envolva em lume médio até ficarem uniformemente cobertos e brilhantes.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Utensílios: frigideira grande, pinça

6. Passo 6

   Retire a frigideira do lume. Envolva os noodles com o cebolinho de rama e a pimenta-preta e sirva quente.

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Pimenta-preta moída

   Utensílios: frigideira grande, pinça