Nouilles véganes à l’ail

Préparation

1. Étape 1

   Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Pendant ce temps, préparer l’ail et l’oignon nouveau.

   Ingrédients utilisés: 24.0 gr Ail, 30.0 gr Oignon nouveau

   Ustensiles: couteau, Grande marmite, planche à découper

2. Étape 2

   Fouetter la sauce soja, la sauce hoisin, le sucre roux, l’huile de sésame et l’eau dans un saladier jusqu’à ce que le sucre soit presque entièrement dissous.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 60.0 ml Eau, 10.0 ml Huile de sésame, 30.0 ml Sauce hoisin, 45.0 ml Sauce soja, 16.0 gr Sucre brun

   Ustensiles: fouet, Saladier

3. Étape 3

   Ajouter les nouilles à l’eau bouillante et les cuire jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres, en suivant les instructions sur l’emballage. Bien égoutter.

   Minuteur: 8 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 340.0 gr Nouilles de blé

   Ustensiles: Grande marmite, passoire

4. Étape 4

   Faire fondre le beurre végétal dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’ail et le faire revenir jusqu’à ce qu’il dégage son parfum, sans le laisser dorer.

   Minuteur: 1 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 45.0 gr Beurre végétalien

   Ustensiles: grande poêle

5. Étape 5

   Verser la sauce préparée dans la poêle et porter à léger frémissement. Ajouter les nouilles égouttées et mélanger à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées et brillantes.

   Minuteur: 3 min (fixe)

   Ustensiles: grande poêle, pince

6. Étape 6

   Retirer la poêle du feu. Mélanger les nouilles avec l’oignon nouveau et le poivre noir, puis servir chaud.

   Ingrédients utilisés: 1.0 gr Poivre noir moulu

   Ustensiles: grande poêle, pince