Fideos veganos al ajo

Preparación

1. Paso 1

   Llevar a ebullición una olla grande con agua. Mientras tanto, preparar el ajo y la cebolla de verdeo.

   Ingredientes utilizados: 24.0 gr Ajo, 30.0 gr Cebolla tierna

   Utensilios: cuchillo, Olla grande, tabla de cortar

2. Paso 2

   Batir la salsa de soja, la salsa hoisin, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y el agua en un recipiente hasta que el azúcar esté casi disuelto.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 10.0 ml Aceite de sésamo, 60.0 ml Agua, 16.0 gr Azúcar moreno, 45.0 ml Salsa de soja, 30.0 ml Salsa hoisin

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

3. Paso 3

   Añadir los fideos al agua hirviendo y cocinar hasta que estén apenas tiernos, según las instrucciones del envase. Escurrir bien.

   Temporizador: 8 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 340.0 gr Fideos de trigo

   Utensilios: escurridor, Olla grande

4. Paso 4

   Derretir la mantequilla vegana en una sartén grande a fuego medio. Añadir el ajo y cocinar hasta que desprenda su aroma, sin que se dore.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 45.0 gr Mantequilla vegana

   Utensilios: sartén grande

5. Paso 5

   Verter la salsa preparada en la sartén y llevar a un hervor suave. Añadir los fideos escurridos y mezclar a fuego medio hasta que estén cubiertos de manera uniforme y brillantes.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Utensilios: pinzas, sartén grande

6. Paso 6

   Retirar la sartén del fuego. Mezclar los fideos con la cebolla de verdeo y la pimienta negra, y servir calientes.

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Pimienta negra molida

   Utensilios: pinzas, sartén grande