Montinhos de amêndoas com chocolate

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre o baking_sheet com parchment_paper.

   Utensílios: Papel vegetal, tabuleiro de forno

2. Passo 2

   Espalhe as amêndoas no baking_sheet preparado e torre até ficarem aromáticas e ligeiramente douradas.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 160.0 gr Amêndoa

   Utensílios: Papel vegetal, tabuleiro de forno

3. Passo 3

   Deixe as amêndoas torradas arrefecer completamente no baking_sheet.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno

4. Passo 4

   Coloque o chocolate negro na mixing_bowl. Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada intervalo, até estar quase derretido; mexa até ficar completamente homogéneo.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Chocolate negro

   Utensílios: espátula, Micro-ondas, Taça para misturar

5. Passo 5

   Envolva as amêndoas torradas e arrefecidas no chocolate derretido até ficarem uniformemente cobertas.

   Utensílios: espátula, Taça para misturar

6. Passo 6

   Com uma colher, distribua a mistura em 12 montinhos separados no baking_sheet forrado e polvilhe-os uniformemente com o sal marinho.

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Sal marinho

   Utensílios: espátula, Papel vegetal, tabuleiro de forno

7. Passo 7

   Leve os montinhos ao frigorífico até o chocolate ficar firme e retire-os do papel vegetal.

   Temporizador: 20 min (fixo)

   Utensílios: Frigorífico, Papel vegetal, tabuleiro de forno