Bocaditos de almendras con chocolate

Preparación

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C y cubra la baking_sheet con parchment_paper.

   Utensilios: bandeja de horno, Papel para hornear

2. Paso 2

   Extienda las almendras sobre la baking_sheet preparada y tuéstelas hasta que desprendan aroma y estén ligeramente doradas.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 160.0 gr Almendra

   Utensilios: bandeja de horno, Papel para hornear

3. Paso 3

   Deje que las almendras tostadas se enfríen por completo sobre la baking_sheet.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno

4. Paso 4

   Coloque el chocolate negro en el mixing_bowl. Caliéntelo en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo después de cada intervalo, hasta que esté casi derretido; remueva hasta que quede completamente liso.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Chocolate negro

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula, Microondas

5. Paso 5

   Incorpore suavemente las almendras tostadas ya frías al chocolate derretido hasta que queden recubiertas de manera uniforme.

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula

6. Paso 6

   Con una cuchara, forme 12 montoncitos separados de la mezcla sobre la baking_sheet cubierta con papel y luego espolvoree la sal marina de manera uniforme sobre ellos.

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Sal marina

   Utensilios: bandeja de horno, espátula, Papel para hornear

7. Paso 7

   Refrigere los bocaditos hasta que el chocolate esté firme y luego retírelos del papel para hornear.

   Temporizador: 20 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Papel para hornear, Refrigerador