Milho com malagueta e lima
Milho-doce salteado até ficar ligeiramente dourado, depois envolvido com lima, malagueta e coentros frescos.
Preparação
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Passo 1
Derreta a manteiga na frigideira em lume médio.
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Passo 2
Adicione o milho e o sal. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar quente e ligeiramente dourado.
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Passo 3
Misture o sumo de lima e a malagueta em pó na taça.
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Passo 4
Retire a frigideira do lume. Adicione a mistura de malagueta e lima e os coentros, depois envolva até o milho ficar uniformemente coberto.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Use milho seco para limitar os salpicos, manuseie a frigideira quente com cuidado e coloque as sobras no frigorífico no prazo de 2 horas.
Fatores de risco
- utensílios de cozinha quentes
- possíveis salpicos devido ao milho húmido