Maíz con chile y lima

Maíz con chile y lima

Maíz dulce salteado hasta dorarse ligeramente y luego mezclado con lima, chile y cilantro fresco.

Preparación

  1. Paso 1

    Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio.

    Temporizador: 1 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 28.0 gr Mantequilla sin sal

    Utensilios: sartén

  2. Paso 2

    Añadir el maíz y la sal. Cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que el maíz esté caliente y ligeramente dorado.

    Temporizador: 8 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 600.0 gr Maíz dulce, 3.0 gr Sal

    Utensilios: espátula, sartén

  3. Paso 3

    Mezclar el jugo de lima y el chile en polvo en el recipiente para mezclar.

    Temporizador: 1 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 3.0 gr Chile en polvo, 45.0 ml Jugo de lima

    Utensilios: Bol para mezclar

  4. Paso 4

    Retirar la sartén del fuego. Añadir la mezcla de chile y lima y el cilantro, y mezclar hasta que el maíz quede cubierto de manera uniforme.

    Temporizador: 1 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 8.0 gr Cilantro fresco

    Utensilios: Bol para mezclar, espátula, sartén

Información nutricional (Estimado)

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Usar maíz seco para reducir las salpicaduras, manipular la sartén caliente con cuidado y refrigerar las sobras en un plazo máximo de 2 horas.

Factores de riesgo

  • utensilios de cocina calientes
  • posibles salpicaduras por el maíz húmedo