Maíz con chile y lima
Maíz dulce salteado hasta dorarse ligeramente y luego mezclado con lima, chile y cilantro fresco.
Preparación
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Paso 1
Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio.
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Paso 2
Añadir el maíz y la sal. Cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que el maíz esté caliente y ligeramente dorado.
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Paso 3
Mezclar el jugo de lima y el chile en polvo en el recipiente para mezclar.
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Paso 4
Retirar la sartén del fuego. Añadir la mezcla de chile y lima y el cilantro, y mezclar hasta que el maíz quede cubierto de manera uniforme.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Usar maíz seco para reducir las salpicaduras, manipular la sartén caliente con cuidado y refrigerar las sobras en un plazo máximo de 2 horas.
Factores de riesgo
- utensilios de cocina calientes
- posibles salpicaduras por el maíz húmedo