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Mais mit Chili und Limette

Rezept

Mais mit Chili und Limette

Zuckermais, der sautiert wird, bis er leicht gebräunt ist, und anschließend mit Limette, Chili und frischem Koriander vermengt wird.

Aktive Zeit
15 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
4
Schwierigkeit
easy
Küche
Mexikanisch
Mahlzeit
Snack
Ernährungsformen
Halal, Pescetarisch, Vegetarisch

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

    Timer: 1 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 28.0 gr Ungesalzene Butter

    Kochgeschirr: Bratpfanne

  2. Schritt 2

    Mais und Salz hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren garen, bis der Mais heiß und leicht gebräunt ist.

    Timer: 8 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 3.0 gr Salz, 600.0 gr Zuckermais

    Kochgeschirr: Bratpfanne, Spatel

  3. Schritt 3

    Limettensaft und Chilipulver in der Rührschüssel verrühren.

    Timer: 1 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 3.0 gr Chilipulver, 45.0 ml Limettensaft

    Kochgeschirr: Rührschüssel

  4. Schritt 4

    Die Pfanne vom Herd nehmen. Die Chili-Limetten-Mischung und den Koriander hinzufügen und alles vermengen, bis der Mais gleichmäßig überzogen ist.

    Timer: 1 min (fest)

    Verwendete Zutaten: 8.0 gr Koriander

    Kochgeschirr: Bratpfanne, Rührschüssel, Spatel

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße
serving
Kalorien
184,63 kcal
Protein
5,16 g
Kohlenhydrate
29,47 g
Fett
7,83 g
Ballaststoffe
3,36 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Verwenden Sie trockenen Mais, um Spritzer zu begrenzen, gehen Sie vorsichtig mit der heißen Pfanne um und stellen Sie Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank.

Risikofaktoren

  • heißes Kochgeschirr
  • mögliche Spritzer durch feuchten Mais