Massa com pesto e tomate seco

Preparação

1. Passo 1

   Leve uma panela grande com água ao lume até ferver, adicione o sal e coza a massa até ficar al dente, de acordo com as instruções da embalagem.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 340.0 gr Massa, 15.0 gr Sal

   Utensílios: colher de pau, Panela grande

2. Passo 2

   Retire e reserve a água da cozedura da massa e, em seguida, escorra a massa.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Água de cozedura da massa

   Utensílios: Copo medidor, escorredor, Panela grande

3. Passo 3

   Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Adicione o tomate seco e cozinhe até aquecer e libertar aroma.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Azeite, 100.0 gr Tomate seco ao sol

   Utensílios: colher de pau, frigideira grande

4. Passo 4

   Reduza para lume brando e adicione a massa escorrida, o pesto de manjericão e a água da cozedura da massa reservada. Envolva até o molho cobrir a massa uniformemente.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Pesto de manjericão

   Utensílios: colher de pau, frigideira grande

5. Passo 5

   Retire a frigideira do lume. Adicione o Parmesan e a pimenta-preta, envolva bem e sirva.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Pimenta-preta moída, 30.0 gr Queijo parmesão

   Utensílios: colher de pau, frigideira grande