Jalapeños recheados

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o forno a 200°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.

   Utensílios: Papel vegetal, tabuleiro de forno

2. Passo 2

   Corte os jalapeños ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes e as membranas interiores claras. Disponha as metades com o lado cortado virado para cima no tabuleiro preparado.

   Ingredientes utilizados: 12.0 piece Malagueta jalapeño

   Utensílios: faca de chef, tabuleiro de forno, tábua de corte

3. Passo 3

   Misture o queijo creme, o cheddar, as cebolinhas, o alho, o sal e a pimenta-preta até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Alho, 2.0 piece Cebolinha, 1.0 gr Pimenta-preta, 100.0 gr Queijo cheddar, 225.0 gr Queijo creme, 2.0 gr Sal

   Utensílios: Colher, Taça para misturar

4. Passo 4

   Distribua o recheio de queijo uniformemente pelas metades de jalapeño, pressionando-o suavemente em cada cavidade.

   Utensílios: Colher, tabuleiro de forno

5. Passo 5

   Misture o pão ralado, a manteiga derretida e o pimentão-doce até o pão ralado ficar uniformemente envolvido.

   Ingredientes utilizados: 28.0 gr Manteiga, 1.0 gr Paprica, 35.0 gr Pão ralado

   Utensílios: Colher, taça pequena

6. Passo 6

   Polvilhe os jalapeños recheados uniformemente com a mistura de pão ralado.

   Utensílios: Colher, tabuleiro de forno

7. Passo 7

   Leve ao forno a 200°C até os jalapeños ficarem tenros, o recheio borbulhar e a cobertura ficar dourada.

   Temporizador: 18 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno

8. Passo 8

   Deixe os jalapeños recheados arrefecer no tabuleiro durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno