Gefüllte Jalapeños

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

   Kochgeschirr: Backblech, Backpapier

2. Schritt 2

   Die Jalapeños längs halbieren und die Samen sowie die hellen inneren Trennhäute entfernen. Die Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf dem vorbereiteten Backblech anordnen.

   Verwendete Zutaten: 12.0 piece Jalapeño-Paprika

   Kochgeschirr: Backblech, Kochmesser, Schneidebrett

3. Schritt 3

   Frischkäse, Cheddar, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer gleichmäßig vermengen.

   Verwendete Zutaten: 100.0 gr Cheddar-Käse, 225.0 gr Frischkäse, 2.0 piece Frühlingszwiebel, 4.0 gr Knoblauch, 2.0 gr Salz, 1.0 gr Schwarzer Pfeffer

   Kochgeschirr: Löffel, Rührschüssel

4. Schritt 4

   Die Käsefüllung gleichmäßig auf die Jalapeño-Hälften verteilen und vorsichtig in jede Vertiefung drücken.

   Kochgeschirr: Backblech, Löffel

5. Schritt 5

   Semmelbrösel, geschmolzene Butter und Paprikapulver verrühren, bis die Brösel gleichmäßig überzogen sind.

   Verwendete Zutaten: 28.0 gr Butter, 1.0 gr Paprika, 35.0 gr Semmelbrösel

   Kochgeschirr: kleine Schüssel, Löffel

6. Schritt 6

   Die Semmelbröselmischung gleichmäßig über die gefüllten Jalapeños streuen.

   Kochgeschirr: Backblech, Löffel

7. Schritt 7

   Bei 200°C backen, bis die Jalapeños weich sind, die Füllung Blasen wirft und die Kruste goldbraun ist.

   Timer: 18 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech

8. Schritt 8

   Die gefüllten Jalapeños vor dem Servieren 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.

   Timer: 5 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech