Hambúrguer de portobello grelhado

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o grelhador em lume médio e limpe a grelha.

   Utensílios: Grelhador

2. Passo 2

   Misture o azeite, o vinagre balsâmico, o alho, o sal e a pimenta-preta com uma vara de arames.

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Alho, 30.0 ml Azeite, 2.0 gr Pimenta-preta, 4.0 gr Sal, 30.0 ml Vinagre balsâmico

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Envolva os chapéus dos cogumelos na marinada e deixe-os à temperatura ambiente durante 15 minutos.

   Temporizador: 15 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Cogumelo portobello

   Utensílios: pinça, Taça para misturar

4. Passo 4

   Grelhe os cogumelos durante 5 a 7 minutos de cada lado, virando uma vez, até ficarem dourados e tenros.

   Temporizador: 12 min (fixo)

   Utensílios: Grelhador, pinça

5. Passo 5

   Coloque o provolone sobre os cogumelos, feche o grelhador e cozinhe até o queijo derreter.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Queijo provolone

   Utensílios: Grelhador, pinça

6. Passo 6

   Coloque os pães na grelha com o lado cortado virado para baixo e toste até ficarem ligeiramente dourados.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Pãozinho

   Utensílios: Grelhador, pinça, Prato

7. Passo 7

   Barre os pães com a maionese. Recheie cada pão com alface, um cogumelo coberto com queijo, tomate e cebola-roxa e sirva.

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Alface, 80.0 gr Cebola roxa, 60.0 ml Maionese, 240.0 gr Tomate

   Utensílios: faca, Prato, tábua de corte