Izgara Portobello Burger

Yapılışı

1. Adım 1

   Izgarayı orta ısıda önceden ısıtın ve pişirme ızgarasını temizleyin.

   Mutfak gereçleri: ızgara

2. Adım 2

   Zeytinyağını, balzamik sirkeyi, sarımsağı, tuzu ve karabiberi birlikte çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Balsamik Sirke, 2.0 gr Karabiber, 6.0 gr Sarımsak, 4.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Mantar şapkalarını marine sosuyla kaplayın ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Portobello Mantarı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, maşa

4. Adım 4

   Mantarların her bir yüzünü 5 ila 7 dakika, bir kez çevirerek, kızarıp yumuşayana kadar ızgarada pişirin.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: maşa, ızgara

5. Adım 5

   Provolone peynirini mantarların üzerine yerleştirin, ızgaranın kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Provolone Peyniri

   Mutfak gereçleri: maşa, ızgara

6. Adım 6

   Burger ekmeklerini kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin ve hafifçe kızarana kadar kızartın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Ekmek

   Mutfak gereçleri: maşa, tabak, ızgara

7. Adım 7

   Mayonezi burger ekmeklerinin üzerine sürün. Her bir ekmeğin arasına marul, peynir kaplı bir mantar, domates ve kırmızı soğan yerleştirip servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 240.0 gr Domates, 80.0 gr Kırmızı Soğan, 60.0 gr Marul, 60.0 ml Mayonez

   Mutfak gereçleri: bıçak, kesme tahtası, tabak