Gelados de batido de fruta
Gelados cremosos de batido de morango e banana, feitos com iogurte, sumo de laranja e um toque de mel.
Preparação
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Passo 1
Lave os morangos e retire os pés. Descasque as bananas, parta-as em pedaços e coloque ambas as frutas no liquidificador.
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Passo 2
Adicione o iogurte, o sumo de laranja e o mel ao liquidificador.
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Passo 3
Triture até obter uma mistura completamente homogénea, parando uma vez para raspar as paredes do liquidificador, se necessário.
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Passo 4
Distribua o batido uniformemente por 8 cavidades de formas para gelados e insira os pauzinhos.
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Passo 5
Congele a -18°C até ficar completamente firme.
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Passo 6
Deixe a forma à temperatura ambiente durante 1 a 2 minutos e depois retire os gelados com cuidado.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Lave a fruta antes da preparação. Mantenha os gelados congelados a -18°C e evite voltar a congelá-los depois de descongelados.
Fatores de risco
- a fruta crua pode apresentar contaminação à superfície
- o iogurte é perecível
- os gelados parcialmente descongelados podem favorecer o crescimento microbiano
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