Fruta mergulhada em chocolate

Preparação

1. Passo 1

   Coloque o tapete de silicone no tabuleiro de forno.

   Utensílios: tabuleiro de forno, Tapete de silicone para forno

2. Passo 2

   Passe os morangos, as cascas das bananas e o exterior do ananás por água antes de cortar. Prepare a fruta conforme indicado e seque completamente cada pedaço, dando pequenos toques.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 240.0 gr Ananás, 2.0 piece Banana, 12.0 piece Morango

   Utensílios: faca, tábua de corte

3. Passo 3

   Leve cerca de 3 cm de água a ferver suavemente no tacho em lume médio e depois reduza para lume brando.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Utensílios: Caçarola com cabo

4. Passo 4

   Coloque a taça resistente ao calor sobre o tacho, sem deixar que a base toque na água. Adicione o chocolate e mexa até ficar homogéneo; depois retire a taça do tacho.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 255.0 gr Chocolate meio amargo

   Utensílios: Caçarola com cabo, Espátula de silicone, Luva de forno, Taça resistente ao calor

5. Passo 5

   Mergulhe cada pedaço de fruta até meio no chocolate derretido, deixando o excesso de chocolate escorrer para a taça. Transfira a fruta mergulhada em chocolate para o tabuleiro preparado.

   Temporizador: 7 min (fixo)

   Utensílios: Garfo, tabuleiro de forno, Tapete de silicone para forno, Taça resistente ao calor

6. Passo 6

   Leve a fruta mergulhada em chocolate ao frigorífico até o chocolate ficar firme e depois sirva fria.

   Temporizador: 20 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno