In Schokolade getauchte Früchte

Zubereitung

1. Schritt 1

   Legen Sie die Silikonbackmatte auf das Backblech.

   Kochgeschirr: Backblech, Silikonbackmatte

2. Schritt 2

   Spülen Sie die Erdbeeren, die Bananenschalen und die Außenseite der Ananas vor dem Schneiden ab. Bereiten Sie die Früchte wie angegeben vor und tupfen Sie anschließend jedes Stück vollständig trocken.

   Timer: 10 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 240.0 gr Ananas, 2.0 piece Banane, 12.0 piece Erdbeere

   Kochgeschirr: Messer, Schneidebrett

3. Schritt 3

   Bringen Sie im Topf bei mittlerer Hitze etwa 3 cm Wasser sanft zum Köcheln und reduzieren Sie anschließend die Hitze auf eine niedrige Stufe.

   Timer: 3 min (fest)

   Kochgeschirr: Kochtopf

4. Schritt 4

   Setzen Sie die hitzebeständige Schüssel auf den Topf, ohne dass ihr Boden das Wasser berührt. Geben Sie die Schokolade hinein und rühren Sie sie glatt. Nehmen Sie die Schüssel anschließend vom Topf.

   Timer: 5 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 255.0 gr Halbbittere Schokolade

   Kochgeschirr: Hitzebeständige Schüssel, Kochtopf, Ofenhandschuh, Silikonspatel

5. Schritt 5

   Tauchen Sie jedes Fruchtstück bis zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie überschüssige Schokolade zurück in die Schüssel tropfen. Legen Sie die eingetauchten Früchte auf das vorbereitete Backblech.

   Timer: 7 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech, Gabel, Hitzebeständige Schüssel, Silikonbackmatte

6. Schritt 6

   Stellen Sie die eingetauchten Früchte in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist, und servieren Sie sie anschließend gekühlt.

   Timer: 20 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech