Frango marinado grelhado

Preparação

1. Passo 1

   Bata o azeite, o sumo de limão, o alho, os orégãos, o sal e a pimenta-preta com uma vara de arames para preparar a marinada.

   Ingredientes utilizados: 9.0 gr Alho, 60.0 ml Azeite, 2.0 gr Orégãos secos, 2.0 gr Pimenta-preta, 6.0 gr Sal fino, 45.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

2. Passo 2

   Coloque o frango no recipiente com fecho hermético, adicione a marinada e vire os pedaços até ficarem uniformemente envolvidos. Feche e leve ao frigorífico durante 30 minutos.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Peito de frango

   Utensílios: Recipiente com fecho

3. Passo 3

   Aqueça o grelhador em lume médio. Retire o frango do recipiente e deixe escorrer o excesso de marinada.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Grelhador, pinça

4. Passo 4

   Deite fora a marinada usada. Coloque o frango no grelhador, feche a tampa e cozinhe sem lhe mexer durante 6 minutos.

   Temporizador: 6 min (fixo)

   Utensílios: Grelhador, pinça

5. Passo 5

   Vire o frango e grelhe durante mais 5 a 8 minutos, até a parte mais espessa de cada pedaço atingir 74°C.

   Temporizador: 7 min (fixo)

   Utensílios: Grelhador, pinça, termómetro para alimentos

6. Passo 6

   Transfira o frango para uma travessa limpa e deixe repousar durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: pinça, Prato de servir