Pollo marinado a la parrilla

Preparación

1. Paso 1

   Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta negra para preparar la marinada.

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Aceite de oliva, 9.0 gr Ajo, 45.0 ml Jugo de limón, 2.0 gr Orégano seco, 2.0 gr Pimienta negra, 6.0 gr Sal fina

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

2. Paso 2

   Colocar el pollo en el recipiente con cierre hermético, añadir la marinada y dar la vuelta a las piezas hasta cubrirlas uniformemente. Cerrar y refrigerar durante 30 minutos.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Pechuga de pollo

   Utensilios: Recipiente con cierre

3. Paso 3

   Calentar la parrilla a fuego medio. Retirar el pollo del recipiente y dejar escurrir el exceso de marinada.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Parrilla, pinzas

4. Paso 4

   Desechar la marinada usada. Colocar el pollo en la parrilla, cerrar la tapa y cocinar sin moverlo durante 6 minutos.

   Temporizador: 6 min (fijo)

   Utensilios: Parrilla, pinzas

5. Paso 5

   Dar la vuelta al pollo y cocinar a la parrilla durante 5 a 8 minutos más, hasta que la parte más gruesa de cada pieza alcance 74°C.

   Temporizador: 7 min (fijo)

   Utensilios: Parrilla, pinzas, termómetro para alimentos

6. Paso 6

   Pasar el pollo a un plato limpio y dejarlo reposar durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: pinzas, Plato para servir