Frango grelhado com alho e limão

Preparação

1. Passo 1

   Rale finamente a casca dos limões e depois esprema o sumo para uma taça. Junte o alho, o azeite, os orégãos, o sal e a pimenta-preta e bata com uma vara de arames até misturar.

   Ingredientes utilizados: 16.0 gr Alho, 60.0 ml Azeite virgem extra, 2.0 piece Limão, 2.0 gr Orégãos secos, 2.0 gr Pimenta-preta moída, 6.0 gr Sal

   Utensílios: batedor de varas, Ralador fino, Taça para misturar

2. Passo 2

   Junte os peitos de frango à marinada, vire-os até ficarem uniformemente envolvidos e tape a taça.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Peito de frango

   Utensílios: Taça para misturar

3. Passo 3

   Coloque o frango na marinada no frigorífico durante 30 minutos.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: Taça para misturar

4. Passo 4

   Pré-aqueça o grelhador em lume médio.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Grelhador

5. Passo 5

   Retire o frango da marinada, deixe escorrer o excesso para a taça e deite fora a marinada. Grelhe o frango durante 5 a 6 minutos de cada lado, ou até a parte mais grossa atingir 74°C.

   Temporizador: 12 min (fixo)

   Utensílios: Grelhador, pinça, Prato limpo, Taça para misturar, Termómetro de leitura instantânea

6. Passo 6

   Transfira o frango para um prato limpo e deixe repousar durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: pinça, Prato limpo