Frango com limão, alho e ervas aromáticas

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

   Utensílios: Forno

2. Passo 2

   Seque os peitos de frango com leves toques e disponha-os numa única camada na assadeira.

   Ingredientes utilizados: 680.0 gr Peito de frango

   Utensílios: Assadeira

3. Passo 3

   Misture o azeite, o sumo de limão, o alho, a salsa, os orégãos, o tomilho, o sal e a pimenta-preta na taça com uma vara de arames.

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Alho, 30.0 ml Azeite, 1.0 gr Orégãos secos, 2.0 gr Pimenta-preta, 6.0 gr Sal fino, 15.0 gr Salsa, 45.0 ml Sumo de limão, 1.0 gr Tomilho seco

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

4. Passo 4

   Verta a mistura de limão e ervas sobre o frango e vire cada peito para o envolver uniformemente.

   Utensílios: Assadeira

5. Passo 5

   Leve ao forno até a parte mais grossa de cada peito de frango atingir 74°C, cerca de 20 a 25 minutos.

   Temporizador: 20 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira, Forno, Termómetro de leitura instantânea

6. Passo 6

   Deixe o frango repousar durante 5 minutos e sirva-o com os sucos da assadeira.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira