Feta no forno com beterraba e nozes

Feta no forno com beterraba e nozes

Feta quente assado no forno com beterraba tenra, cebola roxa, tomilho e nozes tostadas, finalizado com mel e azeite.

Preparação

  1. Passo 1

    Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte o fundo da assadeira com 2 colheres de chá (10 ml) de azeite.

    Ingredientes utilizados: 10.0 ml Azeite

    Utensílios: Assadeira, Forno

  2. Passo 2

    Distribua a beterraba e a cebola roxa numa camada uniforme na assadeira preparada.

    Ingredientes utilizados: 500.0 gr Beterraba, 150.0 gr Cebola roxa

    Utensílios: Assadeira, Faca de chef, tábua de corte

  3. Passo 3

    Coloque o feta entre os legumes. Regue com o restante azeite, 1 ¼ colher de sopa (20 ml), e depois espalhe por cima o tomilho e a pimenta-preta.

    Ingredientes utilizados: 20.0 ml Azeite, 1.0 gr Pimenta-preta, 400.0 gr Queijo feta, 3.0 gr Tomilho

    Utensílios: Assadeira

  4. Passo 4

    Leve ao forno até a cebola começar a amolecer e o feta estar quente nas bordas.

    Temporizador: 17 min (fixo)

    Utensílios: Assadeira, Forno, luvas de forno

  5. Passo 5

    Espalhe as nozes sobre o preparado e leve ao forno até ficarem ligeiramente tostadas e o feta estar macio e começar a ganhar cor.

    Temporizador: 8 min (fixo)

    Ingredientes utilizados: 60.0 gr Noz

    Utensílios: Assadeira, Forno, luvas de forno

  6. Passo 6

    Regue o feta e os legumes quentes com o mel e sirva quente.

    Ingredientes utilizados: 30.0 gr Mel

    Utensílios: Assadeira, luvas de forno

Informação nutricional (Estimado)

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Sirva sem demora. Guarde as sobras no frigorífico, num recipiente tapado, no prazo de 2 horas e consuma-as no prazo de 3 dias; reaqueça até estarem bem quentes por completo.

Fatores de risco

  • assadeira quente
  • queijo perecível
  • frutos de casca rija a queimar

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