Pancar ve Cevizli Fırında Feta

Pancar ve Cevizli Fırında Feta

Yumuşak pancar, kırmızı soğan, kekik ve kavrulmuş cevizle fırınlanan, ardından bal ve zeytinyağıyla tamamlanan sıcak feta peyniri.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Fırın kabının tabanını 2 çay kaşığı (10 ml) zeytinyağı ile yağlayın.

    Kullanılan malzemeler: 10.0 ml Zeytinyağı

    Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

  2. Adım 2

    Pancarı ve kırmızı soğanı hazırladığınız fırın kabına eşit bir katman halinde yerleştirin.

    Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Kırmızı Soğan, 500.0 gr Pancar

    Mutfak gereçleri: fırın kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

  3. Adım 3

    Feta peynirini sebzelerin arasına yerleştirin. Kalan 1 ¼ yemek kaşığı (20 ml) zeytinyağını üzerine gezdirin, ardından kekik ve karabiberi serpin.

    Kullanılan malzemeler: 400.0 gr Beyaz Peynir, 1.0 gr Karabiber, 3.0 gr Kekik, 20.0 ml Zeytinyağı

    Mutfak gereçleri: fırın kabı

  4. Adım 4

    Soğan yumuşamaya başlayana ve feta peynirinin kenarları ısınana kadar fırında pişirin.

    Zamanlayıcı: 17 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: fırın, fırın eldiveni, fırın kabı

  5. Adım 5

    Cevizleri yemeğin üzerine serpin ve hafifçe kavrulana, feta peyniri de yumuşayıp renk almaya başlayana kadar fırında pişirin.

    Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Ceviz

    Mutfak gereçleri: fırın, fırın eldiveni, fırın kabı

  6. Adım 6

    Balı sıcak feta peynirinin ve sebzelerin üzerine gezdirin, ardından sıcak servis edin.

    Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Bal

    Mutfak gereçleri: fırın eldiveni, fırın kabı

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Bekletmeden servis edin. Artanları 2 saat içinde kapaklı bir kapta buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasını sağlayın.

Risk etkenleri

  • sıcak fırın kabı
  • çabuk bozulan peynir
  • kuruyemişlerin yanması