Feta e pimentos no forno

Feta e pimentos no forno

Um prato quente de inspiração mediterrânica com pimentos assados tenros, cebola, alho e um bloco de feta ligeiramente dourado, finalizado com limão e salsa fresca.

Preparação

  1. Passo 1

    Pré-aqueça o forno a 220°C.

  2. Passo 2

    Coloque os pimentos, a cebola roxa e o alho na assadeira. Adicione 2 tbsp (30 ml) de azeite, os orégãos, a malagueta em flocos e a pimenta-preta, depois misture para envolver e espalhe numa camada uniforme.

    Ingredientes utilizados: 3.0 piece Alho, 30.0 ml Azeite virgem extra, 1.0 piece Cebola roxa, 1.0 gr Flocos de malagueta vermelha turca (pul biber), 2.0 gr Orégãos, 1.0 gr Pimenta-preta moída, 3.0 piece Pimento

    Utensílios: Assadeira, Colher grande

  3. Passo 3

    Asse os legumes durante 20 minutos, mexendo uma vez a meio do tempo.

    Temporizador: 20 min (fixo)

    Utensílios: Assadeira, Colher grande

  4. Passo 4

    Abra um espaço no centro dos legumes e adicione o bloco de feta. Regue o feta com o restante azeite, 1 tbsp (15 ml).

    Ingredientes utilizados: 15.0 ml Azeite virgem extra, 200.0 gr Queijo feta

    Utensílios: Assadeira

  5. Passo 5

    Volte a colocar a assadeira no forno e asse até o feta ficar macio e ligeiramente dourado e os pimentos estarem tenros.

    Temporizador: 15 min (fixo)

    Utensílios: Assadeira

  6. Passo 6

    Regue com o sumo de limão e polvilhe com a salsa. Sirva quente.

    Ingredientes utilizados: 10.0 gr Salsa, 15.0 ml Sumo de limão

    Utensílios: faca de chef, tábua de corte

Informação nutricional (Estimado)

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Mantenha o feta no frigorífico até ser necessário. Coloque as sobras no frigorífico no prazo de 2 horas e consuma no prazo de 3 dias; reaqueça até estarem bem quentes e a libertar vapor.

Fatores de risco

  • Assadeira e forno quentes
  • Ingrediente lácteo perecível
  • Utilização de faca durante a preparação

Passe menos tempo a decidir

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