Feta e pimentos no forno
Um prato quente de inspiração mediterrânica com pimentos assados tenros, cebola, alho e um bloco de feta ligeiramente dourado, finalizado com limão e salsa fresca.
Preparação
-
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
-
Passo 2
Coloque os pimentos, a cebola roxa e o alho na assadeira. Adicione 2 tbsp (30 ml) de azeite, os orégãos, a malagueta em flocos e a pimenta-preta, depois misture para envolver e espalhe numa camada uniforme.
-
Passo 3
Asse os legumes durante 20 minutos, mexendo uma vez a meio do tempo.
-
Passo 4
Abra um espaço no centro dos legumes e adicione o bloco de feta. Regue o feta com o restante azeite, 1 tbsp (15 ml).
-
Passo 5
Volte a colocar a assadeira no forno e asse até o feta ficar macio e ligeiramente dourado e os pimentos estarem tenros.
-
Passo 6
Regue com o sumo de limão e polvilhe com a salsa. Sirva quente.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Mantenha o feta no frigorífico até ser necessário. Coloque as sobras no frigorífico no prazo de 2 horas e consuma no prazo de 3 dias; reaqueça até estarem bem quentes e a libertar vapor.
Fatores de risco
- Assadeira e forno quentes
- Ingrediente lácteo perecível
- Utilização de faca durante a preparação