Fırında Beyaz Peynir ve Biber

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.

2. Adım 2

   Dolmalık biberleri, kırmızı soğanı ve sarımsağı fırın kabına yerleştirin. 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı, kekik, pul biber ve karabiberi ekleyin; ardından tüm malzemeleri yağla kaplanacak şekilde harmanlayıp eşit bir katman hâlinde yayın.

   Kullanılan malzemeler: 3.0 piece Dolmalık Biber, 2.0 gr Kekik, 1.0 gr Kırmızı Pul Biber, 1.0 piece Kırmızı Soğan, 3.0 piece Sarımsak, 30.0 ml Sızma Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: Büyük kaşık, fırın kabı

3. Adım 3

   Sebzeleri 20 dakika pişirin ve sürenin yarısında bir kez karıştırın.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: Büyük kaşık, fırın kabı

4. Adım 4

   Sebzelerin ortasında bir boşluk açıp beyaz peynir kalıbını yerleştirin. Kalan 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağını beyaz peynirin üzerine gezdirin.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Beyaz Peynir, 15.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın kabı

5. Adım 5

   Kabı tekrar fırına verin ve beyaz peynir yumuşayıp hafifçe kızarana, biberler de yumuşayana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın kabı

6. Adım 6

   Üzerine limon suyunu gezdirip maydanozu serpin. Sıcak servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Limon Suyu, 10.0 gr Maydanoz

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı