Beyaz Peynirli Salatalık Salatası
Salatalık, beyaz peynir, kırmızı soğan, dereotu ve ferah limonlu-zeytinyağlı sosla hazırlanan çıtır bir Akdeniz salatası.
Yapılışı
-
Adım 1
Zeytinyağını, limon suyunu, kekiği, tuzu ve karabiberi küçük bir kasede çırpın.
-
Adım 2
Salatalığı ve kırmızı soğanı büyük bir karıştırma kasesine koyun.
-
Adım 3
Beyaz peyniri ve dereotunu ekleyin, sosu üzerlerine dökün ve her tarafı eşit şekilde sosla kaplanana kadar nazikçe harmanlayın.
-
Adım 4
Salatayı 5 dakika dinlendirin, ardından bir kez daha harmanlayıp servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Hazırlamadan önce salatalığı, soğanı ve dereotunu yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri ve hazırlanan salatayı 4°C veya altında buzdolabında saklayın ve salatayı oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre bekletmeyin.
Risk etkenleri
- Tüketime hazır taze sebzeler
- Çabuk bozulan beyaz peynir