Beyaz Peynirli Salatalık Salatası

Beyaz Peynirli Salatalık Salatası

Salatalık, beyaz peynir, kırmızı soğan, dereotu ve ferah limonlu-zeytinyağlı sosla hazırlanan çıtır bir Akdeniz salatası.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Zeytinyağını, limon suyunu, kekiği, tuzu ve karabiberi küçük bir kasede çırpın.

    Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 1.0 gr Kuru Kekik, 30.0 ml Limon Suyu, 45.0 ml Sızma Zeytinyağı, 1.5 gr Tuz

    Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

  2. Adım 2

    Salatalığı ve kırmızı soğanı büyük bir karıştırma kasesine koyun.

    Kullanılan malzemeler: 80.0 gr Kırmızı Soğan, 600.0 gr Salatalık

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

  3. Adım 3

    Beyaz peyniri ve dereotunu ekleyin, sosu üzerlerine dökün ve her tarafı eşit şekilde sosla kaplanana kadar nazikçe harmanlayın.

    Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Beyaz Peynir, 10.0 gr Dereotu

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

  4. Adım 4

    Salatayı 5 dakika dinlendirin, ardından bir kez daha harmanlayıp servis edin.

    Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Hazırlamadan önce salatalığı, soğanı ve dereotunu yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri ve hazırlanan salatayı 4°C veya altında buzdolabında saklayın ve salatayı oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre bekletmeyin.

Risk etkenleri

  • Tüketime hazır taze sebzeler
  • Çabuk bozulan beyaz peynir