Feta et poivrons au four

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 220°C.

2. Étape 2

   Placer les poivrons, l’oignon rouge et l’ail dans le plat à four. Ajouter 2 tbsp (30 ml) d’huile d’olive, l’origan, les flocons de piment rouge et le poivre noir, puis mélanger pour bien enrober et répartir en une couche uniforme.

   Ingrédients utilisés: 3.0 piece Ail, 1.0 gr Flocons de piment rouge turc (pul biber), 30.0 ml Huile d’olive vierge extra, 1.0 piece Oignon rouge, 2.0 gr Origan, 1.0 gr Poivre noir moulu, 3.0 piece Poivron

   Ustensiles: Grande cuillère, Plat à four

3. Étape 3

   Faire cuire les légumes au four pendant 20 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson.

   Minuteur: 20 min (fixe)

   Ustensiles: Grande cuillère, Plat à four

4. Étape 4

   Faire de la place au centre des légumes et y déposer le bloc de feta. Arroser la feta avec la quantité restante d’huile d’olive, soit 1 tbsp (15 ml).

   Ingrédients utilisés: 200.0 gr Feta, 15.0 ml Huile d’olive vierge extra

   Ustensiles: Plat à four

5. Étape 5

   Remettre le plat au four et faire cuire jusqu’à ce que la feta soit fondante et légèrement dorée et que les poivrons soient tendres.

   Minuteur: 15 min (fixe)

   Ustensiles: Plat à four

6. Étape 6

   Arroser de jus de citron et parsemer de persil. Servir chaud.

   Ingrédients utilisés: 15.0 ml Jus de citron, 10.0 gr Persil

   Ustensiles: couteau de chef, planche à découper