Feta e grão-de-bico no forno

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Passo 2

   Escorra e passe o grão-de-bico por água. Corte os tomates ao meio, corte a cebola-roxa em rodelas e pique finamente o alho, depois coloque tudo na assadeira.

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Alho, 120.0 gr Cebola roxa, 480.0 gr Grão-de-bico, 400.0 gr Tomate-cereja

   Utensílios: Assadeira, escorredor, faca de chef, tábua de corte

3. Passo 3

   Adicione o azeite, os orégãos, o pimentão-doce, a pimenta-preta e o sal, depois misture para envolver. Acomode o bloco de feta no centro dos legumes e do grão-de-bico.

   Ingredientes utilizados: 45.0 ml Azeite virgem extra, 2.0 gr Orégãos, 2.0 gr Paprica, 1.0 gr Pimenta-preta moída, 200.0 gr Queijo feta, 2.0 gr Sal

   Utensílios: Assadeira

4. Passo 4

   Leve ao forno até os tomates rebentarem, a cebola ficar tenra e o feta ficar ligeiramente dourado nas extremidades.

   Temporizador: 25 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira

5. Passo 5

   Regue com o sumo de limão e polvilhe com a salsa picada.

   Ingredientes utilizados: 15.0 gr Salsa, 30.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: Assadeira, faca de chef, tábua de corte

6. Passo 6

   Deixe o prato repousar por breves instantes, depois parta o feta amolecido em pedaços grandes e envolva-o delicadamente no grão-de-bico antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira