Feta y garbanzos al horno

Preparación

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

2. Paso 2

   Escurrir y enjuagar los garbanzos. Cortar los tomates por la mitad, la cebolla morada en rodajas y picar finamente el ajo; luego colocar todo en la fuente para horno.

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Ajo, 120.0 gr Cebolla morada, 480.0 gr Garbanzo, 400.0 gr Tomate cherry

   Utensilios: cuchillo de chef, escurridor, Fuente para horno, tabla de cortar

3. Paso 3

   Añadir el aceite de oliva, el orégano, el pimentón, la pimienta negra y la sal, y mezclar para cubrir todo. Acomodar el bloque de feta en el centro de las verduras y los garbanzos.

   Ingredientes utilizados: 45.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 2.0 gr Orégano, 2.0 gr Pimentón, 1.0 gr Pimienta negra molida, 200.0 gr Queso feta, 2.0 gr Sal

   Utensilios: Fuente para horno

4. Paso 4

   Hornear hasta que los tomates se hayan reventado, la cebolla esté tierna y el feta esté ligeramente dorado en los bordes.

   Temporizador: 25 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno

5. Paso 5

   Rociar con el jugo de limón y esparcir el perejil picado por encima.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Jugo de limón, 15.0 gr Perejil

   Utensilios: cuchillo de chef, Fuente para horno, tabla de cortar

6. Paso 6

   Dejar reposar el plato brevemente; luego partir el feta ablandado en trozos grandes e incorporarlo suavemente a los garbanzos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno