Feta et pois chiches au four

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 200°C.

2. Étape 2

   Égoutter et rincer les pois chiches. Couper les tomates en deux, émincer l’oignon rouge et hacher l’ail, puis mettre le tout dans le plat allant au four.

   Ingrédients utilisés: 12.0 gr Ail, 120.0 gr Oignon rouge, 480.0 gr Pois chiche, 400.0 gr Tomate cerise

   Ustensiles: couteau de chef, passoire, planche à découper, Plat à four

3. Étape 3

   Ajouter l’huile d’olive, l’origan, le paprika, le poivre noir et le sel, puis mélanger pour bien enrober le tout. Placer le bloc de feta au centre des légumes et des pois chiches.

   Ingrédients utilisés: 200.0 gr Feta, 45.0 ml Huile d’olive vierge extra, 2.0 gr Origan, 2.0 gr Paprika, 1.0 gr Poivre noir moulu, 2.0 gr Sel

   Ustensiles: Plat à four

4. Étape 4

   Faire cuire au four jusqu’à ce que les tomates aient éclaté, que l’oignon soit tendre et que les bords de la feta soient légèrement dorés.

   Minuteur: 25 min (fixe)

   Ustensiles: Plat à four

5. Étape 5

   Arroser de jus de citron et parsemer de persil haché.

   Ingrédients utilisés: 30.0 ml Jus de citron, 15.0 gr Persil

   Ustensiles: couteau de chef, planche à découper, Plat à four

6. Étape 6

   Laisser reposer le plat brièvement, puis casser la feta ramollie en gros morceaux et l’incorporer délicatement aux pois chiches avant de servir.

   Minuteur: 5 min (fixe)

   Ustensiles: Plat à four