Espinafres salteados com alho

Preparação

1. Passo 1

   Lave bem os espinafres e seque-os numa centrifugadora de salada. Retire os talos duros.

   Ingredientes utilizados: 300.0 gr Espinafres

   Utensílios: centrifugador de salada

2. Passo 2

   Aqueça o azeite na panela grande em lume médio. Adicione o alho e cozinhe até libertar aroma, sem deixar alourar.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Alho, 30.0 ml Azeite

   Utensílios: colher de pau, Panela grande

3. Passo 3

   Adicione os espinafres e o sal. Envolva bem, tape e cozinhe em lume médio até as folhas começarem a murchar.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 3.0 gr Sal

   Utensílios: colher de pau, Panela grande

4. Passo 4

   Destape e continue a cozinhar em lume médio, mexendo, até os espinafres estarem tenros e o excesso de líquido ter evaporado.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Utensílios: colher de pau, Panela grande

5. Passo 5

   Retire a panela do lume. Junte o sumo de limão e a pimenta-preta, mexa e sirva imediatamente.

   Ingredientes utilizados: 0.5 gr Pimenta-preta, 15.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: colher de pau, Panela grande