Egg McMuffin keto

Preparação

1. Passo 1

   Distribua a manteiga derretida por 2 ramequins próprios para micro-ondas e rode-os para untar. Numa taça, bata 2 ovos com a farinha de amêndoa, o fermento em pó e 1 gr de sal e distribua a massa uniformemente pelos ramequins.

   Ingredientes utilizados: 48.0 gr Farinha de amêndoa, 4.0 gr Fermento em pó, 28.0 gr Manteiga, 2.0 piece Ovo, 1.0 gr Sal

   Utensílios: Ramequins próprios para micro-ondas, Taça para misturar

2. Passo 2

   Leve cada ramequim separadamente ao micro-ondas na potência máxima até o muffin crescer e ficar firme, durante 60–90 segundos. Deixe os muffins repousar durante 1 minuto, depois solte-os e desenforme-os.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Utensílios: Micro-ondas, Ramequins próprios para micro-ondas

3. Passo 3

   Aqueça uma frigideira em lume médio. Cozinhe os hambúrgueres de carne de salsicha durante 4–6 minutos, virando uma vez, até ficarem dourados e atingirem 71°C no centro, e transfira-os para um prato.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Salsicha de porco

   Utensílios: espátula, frigideira

4. Passo 4

   Corte cada muffin ao meio na horizontal. Coloque as metades na frigideira com o lado cortado virado para baixo e torre em lume médio até ficarem ligeiramente douradas.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Utensílios: espátula, faca, frigideira

5. Passo 5

   Retire as metades dos muffins e adicione o óleo à frigideira. Parta os restantes 2 ovos para a frigideira, tempere com o restante sal e a pimenta-preta e cozinhe em lume médio até as claras ficarem firmes.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Ovo, 1.0 gr Pimenta-preta moída, 1.0 gr Sal, 10.0 ml Óleo alimentar

   Utensílios: espátula, frigideira

6. Passo 6

   Coloque uma fatia de cheddar sobre cada ovo, tape a frigideira e cozinhe em lume brando até o queijo derreter.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 40.0 gr Queijo cheddar

   Utensílios: frigideira

7. Passo 7

   Coloque um hambúrguer de carne de salsicha e um ovo coberto com queijo entre cada par de metades de muffin torradas. Sirva de imediato.