Keto Yumurtalı McMuffin
Sosis köftesi, sahanda yumurta ve eritilmiş çedar peyniriyle doldurulmuş, badem unlu sıcak bir kahvaltı sandviçi.
Yapılışı
-
Adım 1
Eritilmiş tereyağını mikrodalgaya uygun 2 sufle kabına paylaştırın ve kapları çevirerek iç yüzeylerini yağlayın. Bir karıştırma kabında 2 yumurtayı badem unu, kabartma tozu ve 1 g tuzla çırpın, ardından hamuru sufle kaplarına eşit şekilde paylaştırın.
-
Adım 2
Her sufle kabını ayrı ayrı mikrodalgada yüksek güçte, muffin kabarıp katılaşana kadar 60–90 saniye pişirin. Muffinleri 1 dakika dinlendirin, ardından kenarlarını ayırıp kaplardan çıkarın.
-
Adım 3
Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Sosis köftelerini bir kez çevirerek kızarana ve merkezleri 71°C'ye ulaşana kadar 4–6 dakika pişirin, ardından bir tabağa alın.
-
Adım 4
Her muffini yatay olarak ikiye kesin. Yarım parçaları kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirin ve hafifçe kızarana kadar orta ateşte kavurun.
-
Adım 5
Muffin yarımlarını çıkarın ve tavaya yemeklik yağı ekleyin. Kalan 2 yumurtayı tavaya kırın, kalan tuz ve karabiberle tatlandırın ve beyazları katılaşana kadar orta ateşte pişirin.
-
Adım 6
Her yumurtanın üzerine bir çedar dilimi yerleştirin, tavanın kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
-
Adım 7
Her kızarmış muffin yarımı çiftinin arasına bir sosis köftesi ve üzerinde peynir eritilmiş bir yumurta yerleştirin. Hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Domuz sosisini 71°C iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin. Artan yemeği 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin; buharı tütene kadar yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- çiğ domuz sosisi
- çiğ veya az pişmiş yumurtalar
- sıcak sufle kapları ve buhar
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDüşük KarbonhidratKetoYüksek ProteinAcılı Sosisli Çırpılmış Yumurta
Kızartılmış acılı domuz sosisi, biberler, soğan, jalapeño ve eritilmiş çedar peyniriyle hazırlanan yumuşak çırpılmış yumurta.
-
AmerikanDüşük KarbonhidratKetoYüksek ProteinBaconlu Yumurta Kapları
Çıtır baconla kaplanmış yuvalarda, çedar peyniri ve frenk soğanıyla hazırlanan tek porsiyonluk fırında yumurtalar. 6 adet çıkar ve 3 kişiliktir.
-
AmerikanDüşük KarbonhidratHelalKetoYüksek ProteinBuffalo Soslu Tavuklu Fırın Yumurta
Didiklenmiş tavuk, ekşi-acı Buffalo sosu, krem peynir, çedar peyniri ve taze soğanla hazırlanan doyurucu bir fırın yumurta yemeği.
