Baconlu Yumurta Kapları

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Muffin kalıbının 6 gözünü hafifçe yağlayın.

   Kullanılan malzemeler: 5.0 ml Nötr Yağ

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı

2. Adım 2

   Baconı bir tavada orta ateşte, yağının bir kısmı eriyene ancak şeritler esnek kalana kadar 3 ila 4 dakika pişirin. Şeritleri tavadan alın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 6.0 piece Pastırma

   Mutfak gereçleri: maşa, tava

3. Adım 3

   Kısmen pişirilmiş bir bacon şeridini yağlanmış her gözün iç kenarı boyunca kıvırarak yerleştirin. Çedar peynirini gözlere paylaştırın, her birine bir yumurta kırın ve ardından frenk soğanı, tuz ve karabiber serpin.

   Kullanılan malzemeler: 6.0 gr Frenk Soğanı, 1.0 gr Karabiber, 1.5 gr Tuz, 6.0 piece Yumurta, 60.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı

4. Adım 4

   Yumurta akları tamamen katılaşana ve orta kısımlar 71°C'ye ulaşana kadar 13 ila 16 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın eldiveni, muffin kalıbı

5. Adım 5

   Kapları kalıbın içinde 3 dakika bekletin, ardından kenarlarını gevşetip çıkarın. Sıcak servis edin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın eldiveni, muffin kalıbı