Burrito cetogénico para o pequeno-almoço

Preparação

1. Passo 1

   Rale o cheddar e, em seguida, descasque o abacate, retire o caroço e corte-o em fatias.

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Abacate, 60.0 gr Queijo cheddar

   Utensílios: faca, tábua de corte

2. Passo 2

   Parta os ovos para uma taça. Adicione o sal e a pimenta-preta e bata até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Ovo, 0.5 gr Pimenta-preta moída, 1.0 gr Sal

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Cozinhe o bacon numa frigideira grande em lume médio, virando ocasionalmente, até ficar dourado e estaladiço. Transfira-o para um prato e descarte cuidadosamente a gordura libertada.

   Temporizador: 8 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Bacon

   Utensílios: espátula, frigideira grande, Prato

4. Passo 4

   Volte a colocar a frigideira em lume brando e derreta a manteiga. Verta a mistura de ovos e cozinhe, envolvendo suavemente com uma espátula, até os ovos ficarem macios, mas sem qualquer parte líquida.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 14.0 gr Manteiga

   Utensílios: espátula, frigideira grande

5. Passo 5

   Transfira os ovos para o prato. Limpe a frigideira e aqueça cada tortilha em lume brando até ficar maleável.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Tortilha com baixo teor de hidratos de carbono

   Utensílios: frigideira grande, Prato

6. Passo 6

   Disponha as tortilhas na tábua de corte. Distribua os ovos mexidos, o bacon, o abacate e o cheddar pelas tortilhas e, em seguida, adicione o molho mexicano por cima com uma colher.

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Molho mexicano

   Utensílios: tábua de corte

7. Passo 7

   Dobre os lados de cada tortilha para dentro e enrole bem apertado. Coloque os burritos com a união virada para baixo na frigideira em lume médio e toste, virando uma vez, até ficarem ligeiramente dourados.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Utensílios: espátula, frigideira grande