Caçarola cetogénica de pequeno-almoço

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte a assadeira com a manteiga.

   Ingredientes utilizados: 15.0 gr Manteiga sem sal

   Utensílios: Assadeira, Forno

2. Passo 2

   Cozinhe a salsicha de porco na frigideira em lume médio, desfazendo-a em pedaços pequenos, até ficar dourada e atingir 71°C no centro.

   Temporizador: 8 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 450.0 gr Salsicha de porco

   Utensílios: espátula, frigideira

3. Passo 3

   Adicione o pimento à frigideira e cozinhe em lume médio até amolecer ligeiramente. Adicione os espinafres e cozinhe até murcharem.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Espinafres, 120.0 gr Pimento

   Utensílios: espátula, frigideira

4. Passo 4

   Bata os ovos, as natas gordas, o sal, a pimenta-preta e o alho em pó na tigela até obter uma mistura homogénea.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 1.5 gr Alho em pó, 120.0 ml Natas com elevado teor de gordura, 10.0 piece Ovo, 1.0 gr Pimenta-preta moída, 4.0 gr Sal

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

5. Passo 5

   Distribua uniformemente a mistura de salsicha e legumes na assadeira. Espalhe o queijo cheddar por cima e, em seguida, verta a mistura de ovos.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Queijo cheddar

   Utensílios: Assadeira, espátula, frigideira, Taça para misturar

6. Passo 6

   Leve ao forno até o centro ficar firme e atingir 71°C, cerca de 25–30 minutos.

   Temporizador: 25 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira, Forno

7. Passo 7

   Deixe a caçarola repousar durante 10 minutos antes de a cortar em 8 porções.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira