Creme fofo de manteiga de amendoim

Preparação

1. Passo 1

   Bata as natas frias numa tigela até formarem picos moderadamente firmes.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 240.0 ml Natas com elevado teor de gordura

   Utensílios: Batedeira elétrica, Taça para misturar

2. Passo 2

   Numa segunda tigela, bata o queijo creme, a manteiga de amendoim, o açúcar em pó, o extrato de baunilha e o sal até obter uma mistura lisa e homogénea.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Açúcar em pó, 5.0 ml Extrato de baunilha, 180.0 gr Manteiga de amendoim, 225.0 gr Queijo creme, 1.0 gr Sal

   Utensílios: Batedeira elétrica, Taça para misturar

3. Passo 3

   Envolva as natas batidas na mistura de manteiga de amendoim em três adições, até obter um creme homogéneo e fofo.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Utensílios: espátula de borracha, Taça para misturar

4. Passo 4

   Tape e leve ao frigorífico até ficar frio e ligeiramente firme, depois sirva.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: Taça para misturar