Bombas de gordura de chocolate e manteiga de amendoim

Preparação

1. Passo 1

   Coloque a forma de silicone sobre o tabuleiro de forno para a poder deslocar sem a dobrar.

   Utensílios: forma de silicone, tabuleiro de forno

2. Passo 2

   Coloque o óleo de coco no tacho e aqueça em lume brando apenas até derreter completamente.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Óleo de coco

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo

3. Passo 3

   Retire o tacho do lume. Adicione a manteiga de amendoim e mexa com uma vara de arames até obter uma mistura lisa e homogénea.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Manteiga de amendoim

   Utensílios: batedor de varas, Caçarola pequena com cabo

4. Passo 4

   Adicione o cacau em pó, o eritritol, o extrato de baunilha e o sal. Mexa com uma vara de arames até a mistura ficar brilhante e sem zonas secas.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 24.0 gr Cacau em pó, 30.0 gr Eritritol em pó, 5.0 ml Extrato de baunilha, 1.5 gr Sal fino

   Utensílios: batedor de varas, Caçarola pequena com cabo

5. Passo 5

   Distribua a mistura uniformemente pelas 12 cavidades da forma.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Utensílios: forma de silicone, tabuleiro de forno

6. Passo 6

   Coloque a forma cheia no congelador até as bombas de gordura ficarem firmes.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: forma de silicone, tabuleiro de forno

7. Passo 7

   Desenforme as bombas de gordura e transfira-as para um recipiente hermético. Mantenha refrigeradas até servir.

   Utensílios: forma de silicone