Bombas de grasa de chocolate y mantequilla de maní (cacahuete)

Preparación

1. Paso 1

   Coloque el molde de silicona sobre la bandeja para hornear para poder moverlo sin que se doble.

   Utensilios: bandeja de horno, molde de silicona

2. Paso 2

   Coloque el aceite de coco en la cacerola y caliente a fuego bajo solo hasta que se derrita por completo.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Aceite de coco

   Utensilios: Cazo pequeño

3. Paso 3

   Retire la cacerola del fuego. Añada la mantequilla de cacahuete y bata con un batidor de varillas hasta obtener una mezcla homogénea y completamente integrada.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Crema de cacahuete

   Utensilios: batidor de varillas, Cazo pequeño

4. Paso 4

   Añada el cacao en polvo, el eritritol, el extracto de vainilla y la sal. Bata con un batidor de varillas hasta que la mezcla esté brillante y no queden partes secas.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 24.0 gr Cacao en polvo, 30.0 gr Eritritol en polvo, 5.0 ml Extracto de vainilla, 1.5 gr Sal fina

   Utensilios: batidor de varillas, Cazo pequeño

5. Paso 5

   Reparta la mezcla de manera uniforme entre las 12 cavidades del molde.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, molde de silicona

6. Paso 6

   Congele el molde lleno hasta que las bombas de grasa estén firmes.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, molde de silicona

7. Paso 7

   Desmolde las bombas de grasa y páselas a un recipiente hermético. Manténgalas refrigeradas hasta el momento de servir.

   Utensilios: molde de silicona