Coxas de frango no forno com paprica

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C e reserve um tabuleiro de forno.

   Utensílios: tabuleiro de forno

2. Passo 2

   Misture o azeite, a paprica, o alho em pó, os orégãos, o sal e a pimenta-preta até formar uma pasta de tempero pouco espessa.

   Ingredientes utilizados: 3.0 gr Alho em pó, 30.0 ml Azeite, 1.0 gr Orégãos, 1.0 gr Pimenta-preta moída, 8.0 gr Pimentão-doce, 6.0 gr Sal

   Utensílios: Taça para misturar

3. Passo 3

   Seque as sobrecoxas de frango com leves toques, coloque-as na taça e envolva-as uniformemente na pasta de tempero.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Sobrecoxa de frango

   Utensílios: pinça, Taça para misturar

4. Passo 4

   Disponha as sobrecoxas no tabuleiro de forno com a pele virada para cima, deixando espaço entre elas.

   Utensílios: pinça, tabuleiro de forno

5. Passo 5

   Asse no forno durante 35–40 minutos, até ficarem douradas e a parte mais espessa de cada sobrecoxa atingir pelo menos 74°C.

   Temporizador: 35 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno, Termómetro de leitura instantânea

6. Passo 6

   Deixe o frango repousar durante 5 minutos, depois regue com o sumo de limão e sirva.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: tabuleiro de forno