Hauts de cuisse de poulet au paprika au four

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 220°C et réserver une plaque de cuisson.

   Ustensiles: plaque de cuisson

2. Étape 2

   Mélanger l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, l’origan, le sel et le poivre noir pour former une pâte d’assaisonnement fluide.

   Ingrédients utilisés: 3.0 gr Ail en poudre, 30.0 ml Huile d'olive, 1.0 gr Origan, 8.0 gr Paprika doux, 1.0 gr Poivre noir moulu, 6.0 gr Sel

   Ustensiles: Saladier

3. Étape 3

   Sécher les hauts de cuisse de poulet en les tamponnant, les mettre dans le saladier et les enrober uniformément de pâte d’assaisonnement.

   Ingrédients utilisés: 4.0 piece Haut de cuisse de poulet

   Ustensiles: pince, Saladier

4. Étape 4

   Disposer les hauts de cuisse sur la plaque de cuisson, peau vers le haut, en les espaçant.

   Ustensiles: pince, plaque de cuisson

5. Étape 5

   Cuire au four pendant 35–40 minutes, jusqu’à ce que les hauts de cuisse soient dorés et que la partie la plus épaisse de chacun atteigne au moins 74°C.

   Minuteur: 35 min (fixe)

   Ustensiles: plaque de cuisson, Thermomètre à lecture instantanée

6. Étape 6

   Laisser reposer le poulet pendant 5 minutes, puis l’arroser de jus de citron et servir.

   Minuteur: 5 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 15.0 ml Jus de citron

   Ustensiles: plaque de cuisson