Gebackene Hähnchenschenkel mit Paprika

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech bereitstellen.

   Kochgeschirr: Backblech

2. Schritt 2

   Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer lockeren Würzpaste verrühren.

   Verwendete Zutaten: 1.0 gr Gemahlener schwarzer Pfeffer, 3.0 gr Knoblauchpulver, 30.0 ml Olivenöl, 1.0 gr Oregano, 8.0 gr Paprikapulver edelsüß, 6.0 gr Salz

   Kochgeschirr: Rührschüssel

3. Schritt 3

   Die Hähnchenschenkel trocken tupfen, in die Schüssel geben und gleichmäßig mit der Würzpaste überziehen.

   Verwendete Zutaten: 4.0 piece Hähnchenschenkel

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Zange

4. Schritt 4

   Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben und mit Abstand zueinander auf dem Backblech anordnen.

   Kochgeschirr: Backblech, Zange

5. Schritt 5

   35–40 Minuten backen, bis die Hähnchenschenkel gebräunt sind und die dickste Stelle jedes Schenkels mindestens 74°C erreicht hat.

   Timer: 35 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech, Schnelllesethermometer

6. Schritt 6

   Das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen, anschließend mit dem Zitronensaft beträufeln und servieren.

   Timer: 5 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 15.0 ml Zitronensaft

   Kochgeschirr: Backblech