Couves-de-bruxelas assadas com parmesão

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o forno a 220°C e coloque um tabuleiro grande com rebordo no interior enquanto o forno aquece.

   Utensílios: Forno, tabuleiro de forno

2. Passo 2

   Arranje as couves-de-bruxelas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e envolva-as no azeite, no sal e na pimenta-preta.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Azeite, 680.0 gr Couve-de-bruxelas, 2.0 gr Pimenta-preta, 5.0 gr Sal

   Utensílios: Faca de chef, Taça para misturar, tábua de corte

3. Passo 3

   Distribua cuidadosamente as couves temperadas no tabuleiro quente, com as faces cortadas viradas para baixo. Asse a 220°C até ficarem bem douradas por baixo.

   Temporizador: 15 min (fixo)

   Utensílios: Forno, tabuleiro de forno

4. Passo 4

   Vire as couves e polvilhe-as uniformemente com o alho em pó e o Parmesan. Volte a colocar o tabuleiro no forno e asse a 220°C até as couves ficarem tenras e o queijo dourado.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 3.0 gr Alho em pó, 60.0 gr Queijo parmesão

   Utensílios: espátula, Forno, tabuleiro de forno

5. Passo 5

   Solte as couves assadas e o Parmesan crocante do tabuleiro, transfira para uma travessa e sirva quente.

   Utensílios: espátula, tabuleiro de forno