Parmesanlı Fırında Brüksel Lahanası

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye ısıtın ve fırın ısınırken kenarlı büyük bir fırın tepsisini içine yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

2. Adım 2

   Brüksel lahanalarını ayıklayın, uzunlamasına ikiye kesin ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 680.0 gr Brüksel Lahanası, 2.0 gr Karabiber, 5.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Baharatlanmış Brüksel lahanalarını kesilmiş yüzeyleri aşağı gelecek şekilde sıcak fırın tepsisine dikkatlice yayın. Altları iyice kızarana kadar 220°C'de fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

4. Adım 4

   Brüksel lahanalarını çevirin, ardından sarımsak tozu ve Parmesanı üzerlerine eşit şekilde serpin. Tepsiyi tekrar fırına koyun ve Brüksel lahanaları yumuşayıp peynir altın rengini alana kadar 220°C'de fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Parmesan Peyniri, 3.0 gr Sarımsak Tozu

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, spatula

5. Adım 5

   Fırınlanmış Brüksel lahanalarını ve çıtır Parmesanı fırın tepsisinden ayırın, servis tabağına aktarın ve sıcak servis edin.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, spatula